Gracias a la herencia que se ha ido enseñando de padres a hijos o de médicos a aprendices, hasta nuestros tiempos ha llegado un gran repertorio de raíces y plantas que se pueden emplear, si se sabe, en determinadas heridas, para sanarnos o para fortalecer nuestras defensas. En Aquí la Tierra, nuestro experto en ellas es el conocido etnobotánico Juan Plantas, quien es el encargado de hacernos llegar estos conocimientos. Te mostramos algunas de las raíces más importantes que hemos desenterrado junto a él.
La mandrágora
Esta planta la conoceréis por grandes películas o novelas históricas como La Odisea. Se ha utilizado desde los inicios de la historia de las plantas medicinales como una hierba anodina, ya que tiene propiedades narcóticas y soporíferas, además de por su uso emético y laxante. También es anti infecciosa pero, ¡ojo! sin el uso adecuado puede llegar a ser extremadamente tóxica.
Ginseng
Su uso tiene origen en la medicina tradicional china. Tiene un alto contenido en vitaminas, aminoácidos y posee propiedades hidratantes y desintoxicantes. También era usada antiguamente para incrementar la libido tanto en hombres como en mujeres.
La cúrcuma
Además de dar colorido y sabor a nuestros platos, la cúrcuma posee muchos beneficios para la salud: es un activo antiinflamatorio, antioxidante, antiséptico, antitumoral y antibacterial. Sí, sí, ¡todo eso! Aparte, favorece la circulación de la sangre y protege al hígado
Un nuevo informe advierte sobre la creciente popularidad de las llamadas “dietas milagro” entre la población española. Según el estudio Estrategias Rápidas de Pérdida de Peso en la Población Española, elaborado por la Fundación Mapfre y la Academia Española de Nutrición y Dietética, el 50% de la población ha seguido alguna vez una dieta de moda. El dato más preocupante es que el 70% de estas personas lo ha hecho sin la supervisión de un profesional sanitario.
El informe, basado en más de 3.100 entrevistas, revela que el 72% de los encuestados ha intentado perder peso al menos una vez, con una media de siete intentos y una pérdida aproximada de seis kilos por ocasión. Las mujeres han realizado el doble de intentos que los hombres, lo que pone de manifiesto la presión social que muchas veces recae sobre ellas en relación con la imagen corporal.
Ayuno intermitente, la dieta más popular
El ayuno intermitente encabeza la lista de las dietas más seguidas, con un 30,3% de personas que lo han probado. Aunque esta práctica tiene raíces históricas y culturales, en la actualidad se utiliza sobre todo como método rápido para adelgazar, a pesar de la falta de evidencia científica concluyente sobre sus beneficios a largo plazo. Según los expertos, la pérdida de peso que se observa suele deberse a la restricción calórica extrema, y no al ayuno en sí. Además, muchas personas terminan comiendo en exceso durante las horas permitidas, anulando así cualquier posible efecto positivo.
Le siguen las dietas de muy bajo aporte calórico (20,4%), originalmente diseñadas para entornos clínicos y bajo estricto control médico. También figuran entre las más comunes la dieta detox (10,7%), la Dukan (10,6%) y la cetogénica (9,2%).
Efectos secundarios y riesgos para la salud
El estudio pone el foco en los efectos negativos que pueden aparecer incluso en el corto plazo: dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos, estreñimiento, fatiga, irritabilidad, e incluso dificultades para dormir o concentrarse.
A largo plazo, los riesgos aumentan significativamente. El 45% de quienes siguen estas dietas recupera el peso perdido en menos de un año, aunque otras investigaciones elevan esta cifra por encima del 90%. Además, se ha observado un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, trastornos hormonales y menstruales, daño hepático o renal, alteraciones en la conducta alimentaria e incluso un aumento del riesgo de depresión y mortalidad por cualquier causa.
Otras prácticas peligrosas
El informe también señala que un 43% de los encuestados ha eliminado por completo los hidratos de carbono de su alimentación, mientras que un 13% ha recurrido a productos dietéticos. Por otra parte, un 12% ha llegado a saltarse dos o más comidas al día, y un 8% ha utilizado laxantes, diuréticos o pastillas no recetadas con fines adelgazantes.
Los especialistas insisten en la importancia de recurrir a profesionales cualificados a la hora de iniciar cualquier plan de pérdida de peso. Las dietas milagro pueden parecer una solución rápida, pero sus consecuencias para la salud pueden ser graves y duraderas.
