El potencial económico de Las Pedroñeras se fundamenta tradicionalmente en el cultivo, manufacturación y comercialización de su preciado «Ajo Morado«, siendo epicentro de producción con más de 60 millones de kg anuales, convirtiendo a Las Pedroñeras en uno de los productores más importantes de la Unión Europea.
Esta Feria se celebra anualmente en el Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de Las Pedroñeras, donde se dan cita unos 40 expositores y unas 6.000 personas como visitantes.
Los sectores representados son las distintas fases de transformación y envasado de los ajos, hierbas y productos medicinales, fitosanitarios, semillas, trabajos de marketing y publicaciones, maquinaria, equipos y productos para la siembra, la cosecha, almacenaje, transformación, transporte, pesaje, envasado, embalaje y acondicionamiento, así como todo tipo de vehículos agrícolas.
Se celebran mesas redondas y charlas técnicas y este año ha tenido lugar la VI edición del Concurso Nacional Ajo Morado de Las Pedroñeras, con la participación de siete cocineros y un jurado presidido por el restaurador pedroñero Manuel de la Osa, poseedor de dos Estrellas Michelín. Como novedad, se realizó la I edición del Pasacalles de Tractores Clásicos y una exposición de tractores y maquinaria agrícola de los años 50 y 60.
La entrada es gratuita.
