Por primera vez en Europa, una fruta fresca obtiene una declaración de propiedades saludables oficial para la regularidad intestinal, pero solo puede utilizarse en kiwis verdes frescos.
Comer kiwi ayuda a ir al baño. Eso ya lo intuía mucha gente. La novedad es que ahora esa sospecha está respaldada por evidencias científicas, así que la Comisión Europea ha dado luz verde para que se pueda utilizar este argumento en la publicidad de esta fruta. Es la primera vez que se autoriza una declaración de salud para una fruta fresca en Europa, lo que podría abrir la puerta a otros alimentos similares.
En principio esto parece algo positivo, pero conviene conocer algunos detalles para evitar malas interpretaciones que pueden tener consecuencias indeseables.
La declaración aprobada
La declaración de salud que ha sido aprobada es la siguiente: “El consumo de kiwi verde (Actinidia deliciosa variedad Hayward) contribuye al funcionamiento normal del intestino al aumentar la frecuencia de las deposiciones”.
Hay que tener en cuenta que está permitido simplificar este tipo de declaraciones para facilitar su comprensión, siempre que no se altere su significado, así que es probable que en un futuro cercano veamos anuncios de kiwi acompañados de frases del tipo “ayuda a ir al baño”.
Según se indica en la legislación, esta declaración solo puede utilizarse respecto a kiwis verdes frescos vendidos como tales o que solo han sido pelados y/o cortados con un mínimo de 200 g de pulpa de kiwi.
Además, debe informarse al consumidor de que el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 200 g de pulpa de kiwi verde fresco. Es decir, la cantidad equivalente a dos kiwis.
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