María Branyas, quien falleció el año pasado a los 117 años, fue la persona viva más longeva del mundo desde el 17 de enero de 2023. Es la española más longeva de la historia y la octava a nivel mundial.
La vida de María Branyas destacó no solo por su longevidad, sino también por su contribución a la ciencia. «Estudiadme a mí», le dijo a Manel Esteller, jefe del grupo de Epigenética del Cáncer del Instituto de Investigación contra la Leucemia Josep Carreras. Esteller realizó el análisis más completo realizado hasta ahora a una persona supercentenaria, en un proyecto en el que participaron unos cuarenta científicos.
Conclusiones del estudio
El estudio destacó un «microbioma dominado por bifidobacterias beneficiosas» vinculado a la dieta de María Branyas, que incluía un yogur diario de la cooperativa La Fageda. «De ahí surge la locura mundial que existe ahora por adquirir el producto, que únicamente se comercializaba durante décadas en Cataluña y, desde 2023, también en Baleares, Valencia y Madrid».
Esther Carreras, responsable de comunicación de la cooperativa, explicó que en las dos primeras semanas tras la publicación del estudio, liderado por el Instituto de Investigación Josep Carreras, recibieron tantas solicitudes como en todo un año.
Otros hábitos de Branyas
El interés científico por María Branyas se centró en sus rutinas coherentes y saludables: dieta mediterránea equilibrada, actividad física y vida social activa. «Andar, no bebía alcohol ni fumaba y estaba acompañada muy a menudo por su familia, con lo cual no se sentía aislada y esto evitaba la demencia». A pesar de pérdidas personales, mantuvo buena salud física y mental durante toda su vida.
El estudio sobre María Branyas también analizó sus rutinas de sueño y actividades de ocio. Disfrutaba pasar tiempo con su familia, leer, cuidar el jardín, caminar, jugar con sus perros y, hasta poco antes de su muerte, tocar el piano.
Yogures La Fageda
Los yogures La Fageda se elaboran con leche fresca pasteurizada de sus propias granjas en La Garrotxa (Girona). Su base incluye leche fresca, leche desnatada en polvo y fermentos lácticos, sin colorantes, conservantes ni estabilizantes, y todos los procesos se realizan en la finca, garantizando la trazabilidad completa del producto.
Las variedades de yogur con sabor o fruta incluyen azúcar, nata, fruta y aromas naturales, sin aditivos sintéticos. El yogur griego natural lleva nata y proteínas de la leche para una textura densa y sabor suave. Todos los yogures La Fageda son locales, artesanales y certificados sin gluten.
La cooperativa La Fageda, fundada en 1982 por Cristóbal Colón en el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, combina la producción de yogures de alta calidad con una misión social, ofreciendo empleo y oportunidades a personas con discapacidad intelectual o en riesgo de exclusión.
