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Un nuevo festival dedicado a la gastronomía y cultura de China se celebra en Barcelona este sábado y domingo, 11 y 12 de octubre (y la entrada es gratis)

Habrá más de 30 puestos y un extenso programa con espectáculos tradicionales, exhibiciones culinarias en directo y mucho más

Los establecimientos de comida asiática representan una gran parte de la oferta gastronómica de Barcelona, y ahora la ciudad acogerá un festival dedicado a una de las cocinas más populares del continente: la china.

El Port Fórum de Barcelona será el escenario de la primera edición del Festival Gastronómico de China, que fusionará tradición, gastronomía y cultura durante este fin de semana, los días 11 y 12 de octubre.

Bajo el lema “la gastronomía como vínculo, la cultura como puente y la cooperación como fundamento”, el festival contará con más de 20 puestos de comida china y más de 10 dedicados a la cultura y la artesanía del país.

Además, el festival ha anunciado un programa que incluye espectáculos tradicionales, exhibiciones culinarias de fideos hechos a mano, demostraciones de bienestar, shows de danza contemporánea y un espacio dedicado al hanfu, una de las vestimentas tradicionales de China.

Si quieres asistir, el festival abrirá sus puertas el sábado 11 de octubre de 11 h a 20 h, y el domingo 12 se podrá acceder de 11 h a 17 h. La entrada es gratuita y el acceso está abierto a todo el mundo, desde los más pequeños hasta los mayores.

La programación completa

Según la organización, el sábado 11 de octubre el festival comenzará a las 10 h con una ceremonia de apertura a puerta cerrada, que dará paso al programa oficial a las 11 h, cuando abrirán los puestos gastronómicos. Además, entre las 12 h y las 17:30 h del mismo día se celebrarán diversos espectáculos.

Al día siguiente, el espacio abrirá al público a la misma hora y los espectáculos comenzarán a las 12 h y terminarán a las 15:30 h. Una vez finalicen, el festival continuará hasta las 17 h, cuando se despedirá del público hasta la próxima edición.

Bibliografía: Jordà Sánchez, L. (2025, 7 de octubre). Un nuevo festival dedicado a la gastronomía y cultura de China se celebra en Barcelona este sábado y domingo, 11 y 12 de octubre (y la entrada es gratis). Time Out Barcelona. https://www.timeout.es/barcelona/es/noticias/un-nuevo-festival-dedicado-a-la-gastronomia-y-cultura-de-china-se-celebra-en-barcelona-este-sabado-y-domingo-11-y-12-de-octubre-y-la-entrada-es-gratis-100725

Ferias de comida vegana en Europa: los 6 eventos más relevantes de 2025

Cada vez más personas adoptan el veganismo como una forma de alimentación y estilo de vida. Esta elección no solo consiste en evitar el consumo de productos animales o sus derivados, como los huevos, la leche o la miel, sino también en garantizar que los alimentos se produzcan y se traten de manera ética y respetuosa desde su origen hasta su consumo.

Tanto los productores como los consumidores de alimentos veganos deben prestar atención a los detalles, ya que algunos ingredientes, como la vitamina D3, pueden provenir de fuentes animales sin parecerlo. Estos aspectos marcan la diferencia en el veganismo, y las ferias de comida vegana ofrecen la oportunidad de conocer nuevos productos y formas de disfrutarlos de manera ética y sabrosa.

En España existen varias ferias de comida vegana cercanas, y aunque para asistir a otras sea necesario desplazarse, en Europa hay eventos de gran tamaño, trayectoria y calidad que vale la pena considerar para el 2025.

Ferias de comida vegana en Europa: eventos más relevantes de 2025

  1. El Northern Vegan Festival, que se celebrará en Manchester el 19 de abril de 2025, es el mayor festival vegano del Reino Unido, con más de cien puestos que ofrecen alimentos veganos, productos de belleza, joyería y artesanía, brindando a los visitantes una experiencia completa y transformadora.
  2. El Oslo Vegetarfestival, los días 24 y 25 de mayo de 2025, ofrece un fin de semana de clases de cocina, conferencias y un mercado, junto con un patio de comidas, siendo una experiencia ideal tanto para veganos como para omnívoros interesados en la comida vegetal.
  3. La feria Free From & Specialty Food + Wine 2025, que se celebrará en Viena los días 17 y 18 de junio, se centra en la alimentación orgánica e incluye muchos productos veganos. Reúne a profesionales de más de 60 países, promoviendo conexiones y oportunidades de negocio en el sector alimentario.
  4. El Zurich Vegan Food Festival, del 9 al 14 de septiembre de 2025, celebra el estilo de vida vegano en todas sus facetas, incluyendo alimentación, belleza, moda y entretenimiento, con artistas de comida callejera, conferencias, música en vivo y espectáculos, ofreciendo una experiencia completa e inmersiva.
  5. El VeganFest de Terrassa, Barcelona, los días 20 y 21 de septiembre de 2025, es el mayor festival vegano de Europa y celebra su sexta edición. De entrada gratuita, ofrece charlas, coloquios, experiencias gastronómicas y acceso a productos veganos de moda, cosmética, calzado y artesanía.
  6. El VeggieWorld Múnich, los días 8 y 9 de noviembre de 2025, es una feria anual centrada en el estilo de vida vegano, donde se presentan productos alimentarios como alternativas a la carne y la leche, superalimentos y dulces, así como ropa, accesorios, cosmética y proyectos innovadores del sector.

Bibliografía: https://www.telecinco.es/gastronomia/alimentacion/20250307/ferias-comida-vegana-europa-eventos-relevantes-2025-planes-gourmet_18_014847304.html