1. Agua filtrada con filtros basados en carbón
Estos filtros eliminan el cloro, el mal sabor y los olores raros que pueda tener el agua pero no aportan nutrientes, minerales o sales al agua, incluso pueden llegar a filtrar las partículas, dejando las aguas bastante «planas».
Positivo
- Son ecónomicos
- Fáciles de instalar
- Necesitan poco mantenimiento
Negativo
- No dan una solución completa para tu negocio con envases donde servir, agua con gas, etc.
- No enfrían
- Para volúmenes altos de comensales, se pueden quedar cortos.
Recomendamos
2. Agua mineral con envase reutilizable
Los sistemas de botellas reutilizables aún están muy presentes en muchos de los bares y restaurantes de nuestro país, principalmente el sistema funciona para botellines de cerveza y se había olvidado un poco para los otros tipos de bebidas, sobretodo el agua donde la botella de plástico de 1,5L había dominado el mercado. Con el cambio de conciencia de la gente, las marcas están volviendo a apostar por el envase retornable y a ofrecer y promover esta solución de agua para restaurantes que aún no habían olvidado del todo.
Positivo
- Agua mineral, sensación premium
- No requiere ninguna instalación
Negativo
- Precio
- Espacio de almacenaje
Recomendamos
En este caso, no tenemos ninguna recomendación en particular, ya que todas las marcas de agua mineral ofrecen esta opción. Como máximo recomendaríamos que compraras la opción más cercana a tu negocio para evitar la huella de carbono del transporte.
3. Agua filtrada con sistema osmosis
Los sistemas de agua filtrada por osmosis han salido con fuerza en los últimos 5 años promoviendo una solución de agua como servicio a los diferentes negocios de restauración y dando una solución 360 a la hidratación en los locales de restauración. Estos sistemas principalmente requieren de una instalación por parte de un profesional y van acompañados de un contrato a medio plazo con la empresa proveedora. La mayoría de empresas ofrecen soluciones financiación para la compra de los sistemas de osmósis.
Positivo
- Solución de hidratación integral: agua fría, agua con gas, agua natural
- Aporta propiedades al agua
- Solución de marca propia para el restaurante con tirador y botellas personalizados
Negativo
- Mantenimientos pueden ser altos
- Hay una parte del agua que se pierde en el filtrado
- Requiere instalación profesional
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